６日から休ませていただいてました
真夏の開け閉めで冷凍庫が霜で開かなくなっていました
あとはスタッフ問題からのメニュー問題と
で
休んでおいら何してたかっていうと
全台冷凍庫の霜取りとメニューの見直しね
(梵天丸の親方とこで寿司食ってたのは内緒w)
２年ちょいお店やってみててメニューの見直ししたいなぁ思ってたんです
出ないメニューは削りました（泣１）
出ないのに仕入れそして廃棄
前からメニューに載ってっからなぁ仕入れなきゃなぁ…とかで在庫管理・仕入れ大変だったんです（泣２）
でもね日替わりの店頭表示メニューからスタメンに格上げになったやつもいますょw
あとは298円とかをバシっと300円って表示にしました
あとはスタッフがいなくてもおいらひとりで面倒みれるようなメニューに寄せました（汗）
いままでどおり揚げ物や煮魚は早い時間限定はしますけどね(-｡-;
全部はマジ無理(*´-`)
あれ好きだったのになぁ
あのメニューなくなったなぁ
いろいろ意見はあるでしょうがさほど変わってませんw
豆腐系とあげぽよを消しただけです
あとは牛乳系ね
カルアミルクとか
あぁ
あげぽょ…
おいらが店やるときに開発してサ
たまにしか出ねえけど熱狂的なファンがいたのは忘れないよ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
Openから２年ちょいありがとう
とゆったところで今夜からお店やれるようにいま旧ピッチで準備中であります
18:00にOpen出来たら褒めてください笑
お待ちしてまーすよー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
【閉店後のぶろぐ】
今夜もたったさっきやっと終わりました…
暑さのせいか製氷機もめちゃくちゃ遅い
氷もすっからかんです
ネタもすっからかん
体力も同じく笑
あと１日でやっとやっと遊のわたしの定休日ですw
…とはいってもさすがにバテてこのひと月は＋２回くらいは休んじゃったかなぁ
ps.明日は仕入れは極限していきます！
桜姫が入荷しますから明日来店したら焼き鳥いっぱい食べてくださいネ(^-^)
今夜の毛ガニは立派です。
お得ですょw
ps.カツオは鉄板です！
間違いなく全ネタおすすめです(^-^)v
ピカピカ大間マグロ
でっけー脂のったカツオ
今夜はワタリガニ剥きました(甲羅詰め)
ホヤ、北海ツブ、牡蠣etc…
また今日も暑くなりましたね(-｡-;
キンキンの店内、キンキンのお酒で
18:00 Open今夜もお待ちしてま〜す♪
開店から苦節２年と２ヵ月…
50000閲覧Googleから来ました(^-^)v
こんな田舎で営業しているのにたくさんの人に見られてるw ワクワク笑
暑くて従業員もいないしへばって毎日毎日お店ズル休みしようかなぁ…って弱気になっているところ少しだけやる気出ました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
今年の豊盃
秋の『あきあがり』と人気の特別純米が入荷しましたよー♪
めっきり涼しくなって来ましたがまだ暑いね
キンキンに冷やしておきますからみんな味見しにきてくれ〜笑
今夜は18:00 Open
みずから営業短縮の
21:00〜22:00 あたりcloseかなw
