昨夜は煙の祭典
遊の肉祭りに沢山のご来店ありがとうございました(^-^)
目痛かったでしょうけども
これに懲りずにまた再チャレンジおねがいしますョン♪
今夜からはまた海鮮の遊に一気に模様変え
すでにもうつかれた。。(>_<)
週末ですがそんな長く頑張れないかもです
今夜の遊のご利用はお早めに笑
週末の２９日がきましたので
約半年ぶり肉祭り開催致します
いくら同様肉もハンパない高騰中であります(-｡-;
店長さんに本当ムリしていただきましたありがとうございます(T-T)
・山形黒毛和牛
・Ａ５
・雌牛
遊の肉祭りは品質に自信あり
そして味付けに自信あり(店主好み)
牛は山形最高ランク、豚は地元青森から厳選して取り引きしております
店主旨いものしか食わん自信ありですからww
のでので！
今宵限り旨いモノを
いっぱい食べて
いっぱい飲んでください(^-^)v
体力のつづく限りやってますから早い時間も飲み終わりの遅い時間も待ってますね♪
今夜は
18:00〜20:00迄
貸切のパーティーの予約が入っております
片付けた後
20:30〜通常営業致しますのでよろしくお願い致します
昼すぎから湯っこでむきむきして
作った〜第２回目いくら醤油漬け１.４キロ
指ふにゃふにゃ
腰バキバキ
もう体力ないです(-_-)
いくらもやべぇけどウニもやべぇ
お寿司屋さんかわいそ…
ただいま16:40
毛ガニ剥きは終わった
今からイカの皮剥いてなんとか18:00には開店するど〜よろしく♪
【今夜のおすすめ】
サンマ、カツオ、白子、イカ、白魚、いくら丼etc…
今月は定休日も頼まれてお店を開けて１日も休まずやってきました
疲労でしょうか(-_-)
起きれんかった…
仕入れもできんかった。
ので
今夜１日だけお休みさせてください
明日１９日からはまた元気に営業します(^-^)
よろしくです♪
ps.秋華賞で儲かったわけではない。当然舟で勝った訳でもないですからネ笑
ほんまに肥満と疲労です笑笑
ブログのタイトルと写真が完全にあってない笑とにかく見た目キモいやつ笑
通称：どんこ
正式：エゾあいなめ
浅場深場問わずよく釣れます♪
そして旨い！
秋に肝がパンパンになります
肝醤油でぜひ
カワハギより好きだなぁ
あと真鱈の白子少し仕入れました
まだ薄いですけどね(^_^;)
とりあえず遊では今年初モノ
あとは…
サンマ、毛ガニ、イカ、アジ、北海ツブ
月曜ですから量は控えめにしました
お待ちしてまーす♪
金曜日２４時
土曜日２５時
２日連続の深夜まで営業で
遊のマスター
【体力：0】
【気力：0】
ちーん状態となっております
誠に勝手ながら今夜の営業は事前予約の方のみのご来店でよろしくお願いします
サンマ入荷
週末よかったぁ
でも写真には写ってないとゆう笑
活ホタテ、北海ツブ、北寄、本マグロ、カツオ、毛ガニ、目光、イカ
あとスポーツ新聞
なんでもあります♪
大丈夫！今夜のお店に集中してますよ
明日の馬へまだココロは飛んでいってませんから今夜もお待ちしてまーす(^-^)
ここ２日サンマがない
サンマのない秋
さみしいね
今日もせっせとイカの皮むいて
カニ茹でてむいて用意してます(-｡-;
【いくら】
丁寧にひとつぶひとつぶパラパラとほぐしました
高い(T-T)
昨年の2.5〜３倍くらいの単価です（泣）
後半になると固くなるし
節のハシリの今時期のじゃなきゃダメなんだよなぁ
とりあえず第１回目約１.３キロ醤油漬け製作しました
腰も痛い（泣）（泣）
【牛タン】
牛タンも１.５倍くらいに値段あがりました
年末にかけてまだまだ値上がるみたいです(-_-;)
マイナスなことばかり言ってられませんネ
マジでどうしよ…
考える考える。。
馬で勝つしかない！！
あっ(ﾟoﾟ;;
こころの声が漏れちゃいましたw
